|
|
Boterham Met Aardbeien
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sneden wit boerenbrood
50 gr boter
250 gr aardbeien
1 citroen
2 eetl griessuiker
Voorbereiding:
Haal de steeltjes uit de aardbeien.
Was het fruit echter niet, want anders verliest het volledig zijn heerlijke smaak.
Wrijf de aardbeien eventueel schoon met een borsteltje.
Bereidingswijze:
Snijd de aardbeien in stukjes, voeg er de suiker en wat citroensap bij.
Laat minstens een half uurtje rusten in de koelkast.
Haal het fruit opnieuw te voorschijn en plet het fijn met een vork tot een dikke aardbeienpuree is ontstaan.
Het stoort absoluut niet als er hier en daar nog volledige stukken aardbei over blijven.
Bestrijk de boterhammen met de boter.
Breng hierop een laag aardbeienpuree aan en serveer zo vlug mogelijk.
|
|
|